L'arte del pane - speciale grano duro

Impara i segreti della panificazione italiana con un corso pratico dedicato al grano duro! Eataly Milano Smeraldo ti aspetta per svelarti come realizzare pane, pizza e focaccia con semole di cereali tradizionali. Scoprirai l'importanza della biodiversità e la sostenibilità, riscoprendo sapori autentici e una maggiore digeribilità. Un'occasione unica per mettere le mani in pasta e valorizzare le antiche varietà di grano che donano ai prodotti un gusto più intenso e una consistenza robusta. Ti aspettiamo con il grembiule il 14 novembre dalle 09:30 alle 12:30.