Master Carni: i grandi classici d’autunno e inverno

Affina le tue tecniche culinarie con il Master Carni di Cucina IN Milano! Questo workshop pratico ti guiderà tra i segreti della carne, dai tagli alle cotture lente, dalle farciture alle panature. Imparerai a preparare classici invernali come ossobuco, gulasch, pollo speziato ripieno e cordon bleu di tacchino. Dopo una sessione teorica, metterai le mani in pasta sperimentando le tecniche apprese. La degustazione finale con lo chef sarà l'occasione perfetta per confrontarsi e chiarire ogni dubbio. Un'esperienza concreta per trasformarti in un vero maestro della carne, con ricette perfette per i mesi più freddi. Scopri i segreti per piatti ricchi di sapore, che richiedono attenzione e tecnica.